YENİ BAŞLIK: Elazığ Mutfağının Geleneksel Lezzeti: MasterChef Soğanlı Reyhanlı Patila Tarifi
Elazığ mutfağındaki sevilen hamur işlerinden biri, soğanlı reyhanlı patilası. Bu leziz yem, ince ve yumuşak hamuruyla donatılırken iç harçında ise mis kokulu kavun çöllüğü bulunuyor. Patila, tarhana odalarındaki sıcak ortamlar içinde ısınıp servis ediliyor ve sofralara yüksek seviyeye ulaşıncaya kadar lezzetini korur.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika