Başlıq: Orta Doğu mutfağının En Güzel Fatayer Tarifi
Orta Doğu mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan ıspanaklı fatayer, sumakla dolu iç harçlarıyla ve yumuşacık mayalıyla sofralar üzerinde farklı bir tat katıyor. Bu tarifede kullanılan hamur, süt ile tuzlu mısır çökmüş suyu kullanarak hazırlanırken, zeytinyağıyla karıştırılan domateslerin de eklenmesi bu yemekin iç harçının daha lezzetli hale gelmesine yardımcı oluyor.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika