ANKARA — MasterChef’da gündem olan İspanyol mutfağın sevilen yemek, nasıl yapılır sorusuna cevaplanıyor.
- MasterChef’te Zarzuela tarifi araştırılıyor
- İspanya mutfağına ait bu deniz ürünleri yemeği evde hazırlamak isteyenler meraklı oluyorlar
Zarzuella’nın Malzemeleri ve Nasıl Hazırlanır?
İspanyol mutfağında Zarzuela, deniz ürünleriyle hazırlanmış özel bir yemek. MasterChef izleyicilerinin merak ettiği bu tarifi araştırılıyor. İspanya mutfağına ait bu deniz ürünleri yemeğini evde hazırlamak isteyenler, malzemeleri ve yapılışını öğreniyorlar.
Zarzuella’nın Ön Hazırlıkları
İspanyol kavurması zarzuela için; önceden haşladığınız ahtapot, kalamar ve kabuklu midyeleri ayıklayın. Kafasız karidesleri ve iç midyelerini de temizleyin. Arpacık soğanları ve sarımsakların kabuğunu soyun ve ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın.
Gelişmeler ve Beklentiler
Zarzuella’nın yapımına başlamak için ön hazırlıkları tamamlayın. Döküm tavası ocaktaki zeytinyağını aktardıktan sonra, arpacık soğanları ve sarımsaklı malzemeleri kısa süreyle yüksek ateşte kavurun.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika