İZMİR — İzmir’in Ödemiş ilçesinde, hidrojen peroksit ve alüminyum fosfit gibi tehlikeli kimyasal maddeler kullanılarak beyazlatıldığı ve insan tüketimine kesinlikle uygun olmadığı resmi makamlarca saptanan 3 ton kuru incir, jandarma ekiplerinin gerçekleştirdiği başarılı operasyonla ele geçirildi. Halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu skandal olayla ilgili olarak 1 şüpheli gözaltına alınarak hakkında yasal işlem başlatıldı.
- İzmir’in Ödemiş ilçesi Kaymakçı Mahallesi’ndeki bir depoya düzenlenen baskında 3 ton kimyasalla işlenmiş incir bulundu.
- İncirlerin kalitesini ve rengini hileli yollarla değiştirmek için hidrojen peroksit ve alüminyum fosfit kullanıldığı tespit edildi.
- İnsan sağlığını hiçe sayan 1 şüpheli hakkında 5996 sayılı Kanun kapsamında adli ve idari işlem başlatıldı.
- İl Jandarma Komutanlığı ekipleri gıda güvenliğine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor.
İzmir Ödemiş’te Kimyasal İncir Operasyonu Nasıl Gerçekleşti?
Türkiye’nin en önemli tarım ve incir üretim merkezlerinden biri olan İzmir’in Ödemiş ilçesinde, gıda güvenliğini sarsacak nitelikte son derece ciddi bir olay meydana geldi. İzmir Valiliği’nden yapılan resmi açıklamaya göre, İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından yürütülen istihbarat ve denetim faaliyetleri kapsamında Kaymakçı Mahallesi’nde bulunan gizli bir depoya ani baskın düzenlendi. Gerçekleştirilen bu kapsamlı kontrolde, piyasaya sürülmeye hazırlanılan tonlarca tarım ürününün hileli yöntemlerle elden geçirildiği saptandı. Yapılan detaylı incelemeler neticesinde, depoda bulunan toplam 3 ton incirin doğal yollarla değil, insan sağlığı açısından son derece tehlikeli olan kimyasal maddelerle beyazlatıldığı kanıtlandı. Halkın sağlığı ile oynayan bu tür yasa dışı merdiven altı faaliyetlere karşı güvenlik güçlerinin kararlı duruşu bir kez daha gözler önüne serildi.
Hidrojen Peroksit ve Alüminyum Fosfit İncirlerde Neden Kullanıldı?
Operasyonun ardından gıda mühendisleri ve uzmanlar tarafından incelenen 3 ton incirin üzerindeki kimyasal kalıntılar kamuoyunda büyük bir endişe yarattı. Yapılan laboratuvar ve yerinde tespit çalışmalarında, ürünlerin kalitesiz, rengi bozulmuş veya tüketime elverişmemiş eski mahsuller olduğu, bu kusurları gizlemek amacıyla sanayi tipi veya zararlı kimyasallara başvurulduğu belirlendi. Özellikle hidrojen peroksit ve alüminyum fosfit maddelerinin kullanıldığı, bu kimyasalların incirlerin dış görünüşünü yapay bir şekilde parlak ve beyaz gösterdiği ortaya çıktı. Normal şartlarda gıda sektöründe kesinlikle yer almaması gereken bu maddelerin doğrudan insan vücuduna alınması, sindirim sistemi başta olmak üzere organ yetmezliğine varan ağır zehirlenmelere ve kronik hastalıklara yol açabilmektedir. Ele geçirilen 3 tonluk zehirli ürün, vatandaşların sofralarına ulaşmadan jandarma ve tarım müdürlüğü koordinasyonuyla güvenli bir şekilde muhafaza altına alındı ve imha süreci başlatıldı.
Gözaltına Alınan Şüpheliye Hangi Yasal İşlemler Yapıldı?
Gıda güvenliği protokollerini hiçe sayarak binlerce vatandaşın sağlığını tehlikeye atan bu skandal olayın ardından adli makamlar derhal harekete geçti. Operasyonun gerçekleştirildiği deponun sahibi veya işletmecisi olduğu belirlenen 1 şüpheli, güvenlik güçleri tarafından gözaltına alındı. Şüpheli hakkında uygulanan yasal prosedürler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na muhalefet suçlamasıyla başlatıldı. Bu kapsamda, yasaların gıda sahteciliği yapanlara yönelik öngördüğü en ağır idari para cezaları ve ticari faaliyetten men cezaları masaya yatırıldı. Cumhuriyet savcılığının talimatıyla sorgulanan şüphelinin, bu kimyasalları hangi kaynaktan temin ettiği ve benzer ürünlerin daha önce piyasaya sürülüp sürülmediği hususunda derinlemesine soruşturma yürütülüyor.
Gelişmeler ve Beklentiler
Sonuç olarak; İzmir’in Ödemiş ilçesinde yaşanan bu olay, gıda denetimlerinin ve merdiven altı üretimle mücadelenin hayati önemini bir kez daha gözler önüne sermiştir. İl Jandarma Komutanlığı ve ilgili bakanlık birimleri, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdüreceğini vurgulamıştır. Hukuki sürecin titizlikle takip edildiği bu vakada, halk sağlığını tehlikeye atan benzer kişi ve işletmelere karşı göz açtırılmayacağı resmi makamlarca teyit edilmiştir.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika