SİDNEY — Türk gastronomisinin uluslararası alandaki en tanınan yüzlerinden biri olan ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun Avustralya’nın Sidney kentinde işlettiği popüler Anason restoranı, biriken devasa vergi borçları nedeniyle resmi olarak kayyım yönetimine devredildi; ortaya çıkan milyonluk borç ve yapılandırma sürecindeki tıkanıklıklar gastronomi dünyasında geniş yankı uyandırdı.
- Ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun Sidney’deki Anason restoranı vergi borçları yüzünden kayyım yönetimine geçti.
- Restoranın Avustralya Vergi Dairesi’ne (ATO) olan borcunun 2 milyon 60 bin Avustralya Doları (yaklaşık 72,4 milyon TL) olduğu açıklandı.
- Sivrioğlu, işletmenin yaklaşık beş yıldır ciddi mali sorunlarla mücadele ettiğini ve yapılandırma taleplerinin sonuçsuz kaldığını belirtti.
Sidney’de Mali Kriz: Anason Restoran Neden Kayyım Yönetimine Geçti?
Türk mutfağını ve kültürünü okyanus ötesinde başarıyla temsil eden ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun 2015 yılında Avustralya’nın Sidney kentinde hayata geçirdiği prestijli Anason restoranı, tarihin en çetin mali krizlerinden biriyle karşı karşıya kaldı. Avustralya basınının köklü yayın organlarından Daily Telegraph’ın son dakika olarak servis ettiği haberlere göre, işletme biriken ödenemez vergi yükü nedeniyle resmi makamlarca kayyım yönetimine devredildi. Gastronomi sektörünün yakından tanıdığı bu popüler mekanın düşürüldüğü bu durum, yatırımcılar ve gurbetçi Türk girişimciler arasında büyük bir şaşkınlık yarattı. Haberin detaylarında, Anason restoranının Avustralya Vergi Dairesi’ne (ATO) tam 2 milyon 60 bin Avustralya Doları tutarında muazzam bir vergi borcu bulunduğu net bir şekilde kayıtlara geçirildi. Güncel döviz kurları ve ekonomik pariteler göz önüne alındığında, söz konusu dev borcun Türk Lirası karşılığının yaklaşık 72,4 milyon TL gibi astronomik bir rakama ulaştığı resmiyet kazandı.
Beş Yıllık Mücadele ve Çıkmaza Giren Yapılandırma Süreçleri
Yaşanan bu gelişme sonrasında konuya dair kapsamlı açıklamalarda bulunan ünlü şef Somer Sivrioğlu, işletmenin aslında son beş yıldır oldukça çalkantılı bir dönemden geçtiğini ve ciddi mali sorunlarla sürekli olarak mücadele etmek zorunda kaldıklarını itiraf etti. Sivrioğlu, Anason restoranının mutfak kalitesi, müşteri memnuniyeti ve faaliyet gösterdiği alanlardaki operasyonel başarı açısından son derece başarılı bir işletme olduğunu savunurken, buna karşın küresel ve yerel ekonomik dar boğazların getirdiği zor dönemde biriken vergi borçlarının katlanarak ödenemez bir boyuta ulaştığını belirtti. Şef Sivrioğlu, işletmenin mevcut faaliyetlerine kesintisiz bir şekilde devam edebilmesi ve bu ağır yükten yasal yollarla kurtulabilmesi için Avustralya’daki küçük işletmelere yönelik özel olarak tasarlanan yapılandırma programına resmi başvurularda bulunduklarını, ancak ne yazık ki bu kritik başvurunun yetkili merciler tarafından kabul edilmediğini açıkladı.
30 Aylık Ödeme Planı Talebi ve Uzun Bekleyişin Sonucu
Yapılandırma başvurusunun geri çevrilmesinin ardından alternatif hukuki ve finansal yolları denediklerini vurgulayan Somer Sivrioğlu, bu aşamada vergi dairesine sunulmak üzere 30 aylık kapsamlı bir ödeme planı talep ettiklerini dile getirdi. Ancak bürokratik süreçlerin yavaşlığı ve belirsizlikler bu süreci daha da çıkmaza soktu. Sivrioğlu, söz konusu 30 aylık yapılandırılmış ödeme planı başvurusu için bile vergi dairesinden tam dört aydan uzun bir süre boyunca herhangi bir yanıt beklediklerini, bu uzayan ve cevapsız kalan sürecin işletmenin nefes almasını imkansız hale getirdiğini ifade etti. Bürokratik gecikmelerin ve yanıt alınamayan uzun ayların sonunda işletmenin mali direnci tamamen kırılarak kaçınılmaz son olan kayyım ataması sürecini tetikledi.
Gelişmeler ve Beklentiler
Gelecek dönemde Avustralya Vergi Dairesi (ATO) ile kayyım heyeti arasında yürütülecek tasfiye veya borç yapılandırma görüşmelerinin restoranın kaderini belirlemesi bekleniyor. Somer Sivrioğlu’nun bu krizden hukuki ve ticari olarak nasıl çıkacağı, uluslararası alandaki diğer yatırımlarının geleceği açısından da yakından takip edilen kritik bir gündem maddesi olmaya devam ediyor.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika