Sachertortenin dünyaca ünlü ikonik tatlısı, Avusturya mutfağının en önemli unsurlardan biridir. Bu lezzetli kek, yoğun kakaolu nemli katmanlarının arasına sürülen ekşimsi kaysı marmeladını ve zırh gibi kaplayan parlak bitter çikolata glazürü ile hazırlanmıştır. Özellikle Viyana’da bulunan bu tatlının aristokrat bir Avrupa klasiği olarak kabul edilmesine olanak tanımaktayken, dünya genelinde de en sevilen tatlılardan sayılmaya başlamıştır.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika