YENI BAşKİT: İtalyan Mutfak Kültürünün Duyurucu Şaheseri Lasagna
Lasagna alla Bolognese, Emilia-Romanya’nın en prestijli mutfaktaki bir yemek. El açması yumurtalı taze makarnalarının katmanları; ağır ağır demlenmiş zengin kıymalı sosu (Ragù), ipeksi Beşamel sosu ve rendelenmiş Parmigiano-Reggino peyniriyle buluşup, fırında nar gibi kızardığı ikonik bir yemek.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika