Az ölçülen bir cinnamon roll resepte, her günün sözcüsü olarak öne çıkmaktadır. Bu tür tarifelerin en büyük avantajı ise: Tepsiyi tamamlayana kadar hepsi bitmeyen ve ertesi güne de kalmazken bayatlı olabilme özellikidir.
Mayanın sütle kurduğu ideal fermentasyon dengesinden, tereyağla dolu tarçin dolgusuna, üzerindeki ipeksi labneli glazenin kadar; bu küçük ama güçlü bir resepte ile her günün sözcüsü olan cinnamon roll yapabilirsiniz.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika