Gaziantep’in Araban ilçesinde sarımsak ve buğday hasadının ardından kavun eklenen yemek tarzına “Araban Baklavası” denilen meşhur Güzelküre güz kavunu, halkın sevdikleri ürünlerden biri oldu. Kocaman Güzelküre’nin 5 lira ile satılan hasadı, markette daha fazla fiyat tutulan 30 lira’ya ulaştığında bu tarladaki ürünlerin popülerliğini gösterdi.
Bu kavun, halkın sevdikleri ve tatlı bir tonda servis edilen yemekler için ideal olarak kabul edildi. Araban’in halk arasında “Araban Baklavası” adı verilmekte olan meşhur tarzda hazırlanan güzelküre ürününün hasadının, kocaman Güzelküre’nin bu üniformalarına katkılarından kaynaklandığına dair bir bilgi eklenmiştir.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika