Karadeniz’de Palamut Alarmı: Fiyatı 30 TL’ye Düştü, Canlı Türlerini Tehdit Ediyor!

SAMSUN — Karadeniz’de yaşanan benzeri görülmemiş palamut bolluğu vatandaşların yüzünü güldürürken uzmanları ve balıkçıları alarma geçirdi. İstavrit, çinekop, mezgit ve hatta yengeç gibi kabuklu canlıları yutarak deniz ekosistemini tehdit eden palamudun tanesi 30 TL ile 50 TL arasında alıcı buluyor.

Denizde Palamut Terörü: Önüne Gelen Her Canlıyı Yutuyor

Karadeniz’in doğusuna doğru göç eden palamut sürülerinin tekrar boğaza doğru dönüş yoluna geçmesiyle birlikte denizlerde olağanüstü bir hareketlilik yaşanıyor. Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, bolluk döneminde fiyatı 30 TL’ye kadar gerileyen palamudun denizde kabuklular dahil önüne gelen her canlıyı yuttuğunu ifade etti. Palamut sürülerinin gezdiği bölgelerde mezgit, istavrit, çinekop, yengeç ve diğer kabuklu deniz canlılarının tamamını tükettiğine dikkati çeken Malkoç, bu durumun diğer deniz canlılarının neslini tehlikeye attığını vurguladı. Birlik Başkanı Atıf Malkoç, denizlerdeki palamutların diğer canlıların hayatta kalabilmesi ve ekonomik olarak tüketilebilmesi için bir an önce tutulması gerektiğini belirterek, ‘Denizde palamut bol. Denizden bu palamudun bir an önce tutulması lazım. Çünkü tutulmasa denizde ne balıkçıya başka bir şey bırakır ne de başka bir şey. Palamut, zanayı (yengeç), pavuryayı bile yedi. Palamut o kadar bol ki bir an önce tutulup ucuz fiyata satılması lazım. Palamudun tanesi şu anda bolluktan 30 TL ile 50 TL arasında satılıyor’ şeklinde konuştu. Bu durum, bir yandan ucuz balık yemek isteyen vatandaşları sevindirirken, diğer yandan balıkçı esnafında ve deniz ekosistemini savunan uzmanlarda endişe yaratmaya devam ediyor.

Balık Çok Ama Tüketim Az: ‘İnsanları Balık Yemeye Alıştırmalıyız’

Balıkların çok yüksek miktarlarda tutulmasına rağmen tüketimin aynı oranda artmadığına işaret eden Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, sektördeki yapısal sorunlara da değindi. Malkoç, ‘Bazı birlikler balık tutulmasının azaltılmasını söylüyor. Biz ona katılmıyoruz. Kota gelmesi lazım. İnsanları balık yemeye alıştırmamız lazım. Çoğu insan da balık yemiyor. Dünyada balık tüketiminde çok gerideyiz. Kişi başına tüketilen balık az olduğundan sıkıntı oluşuyor. ‘Balık çok’ görüşünden ziyade millet balık yemiyor. Eskiden bu balık tuzlanırdı, yazın da yenirdi. 20-30 sene önce bu balıklar teneke teneke, 50 teneke tuzlanırdı. Balık bol olduğu zaman böyle yaparlardı. Çiroz olarak da tüketirdik. Tuzlu palamudun da gayet tüketilebileceğini düşünüyorum’ diyerek geleneksel tüketim alışkanlıklarının geri getirilmesi gerektiğini savundu. Belli dönemlerde palamut bolluğu yaşanmasına rağmen bu sezonki kadar yoğun bir bolluğun tarihte nadiren görüldüğünün altını çizen Malkoç, havaların mevsim normallerinin üzerinde sıcak gitmesinin de palamudun üreme ve göç hareketliliğine doğrudan etki ettiğini belirtti. Tam anlamıyla sert bir kış mevsimi yaşanmamasının balık popülasyonunu etkilediğini aktaran Malkoç, geçmiş yıllarla kıyaslama yaparak, ‘Ara sıra bazı sezonlarda palamut bol oluyordu ama böyle bol olmuyordu. Marmara’da ve Karadeniz’de 4-5 sene önce yine bolluk olmuştu ama böyle bol olamadı. Doğu Karadeniz’de her tarafta palamut var. Giresun’dan Hopa’ya kadar var. Batı’da şu an o kadar yok. Oralarda da hareketlilik bekleniyor’ ifadelerini kullandı.

Gelişmeler ve Beklentiler

Karadeniz ve Marmara genelinde rekor seviyelere ulaşan palamut avcılığının, önümüzdeki günlerde hem fiyat istikrarı hem de ekolojik denge açısından nasıl bir seyir izleyeceği merakla bekleniyor. Su ürünleri birlikleri, halkın balık tüketimini artıracak kampanyalar ve alternatif saklama yöntemleriyle (tuzlama/çiroz) bu tarihi bolluğun en verimli şekilde değerlendirilmesi için resmi kurumlarla iş birliği içinde çalışmalarını sürdürüyor.

Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika